一、领先了整整两个世纪?最近和搞电商的接触较多,一听说搞农业的,都一副接济我的感觉。没办法,谁叫电商专家魏延安说了:“中国的农业目前还在19世纪的水平,而中国的电商已经率先进入21世纪。”虽然说有差距要承认,但更关键的是,更明白差在哪里!我国的农业电商,特别是B2B农产品电商,在产业化、集约化、标准化等多方面,与欧美国家有相当大的差距。这又回到前天的内容,Business-to-Business,企业对企业,又是供应链的问题。为啥不能产业化、集约化、标准化?归根结底在于资本的逐利性。农业是刚需,这两年经济大环境欠佳,自然是资本喜闻乐见的避风港之一。投入是有的,但资本赚快钱的心态,让撮合交易的模式过于多种多样了,质量参差不齐,套路更是花样百出,寒了无数人的心。对于生产者来说,好的东西卖不掉;对于消费者来说,花大价钱也未必能买到好东西,现在的一些消费者听到有机,都自动归为假货那一类了。但市场乱象只是一时的,我们也应该看到转变。各大平台的农产品销售越来越专业,品控越来越严格,资质需求越来越高,都在倒逼农业供应链和生产端升级。仔细想想,连接生产端和销售端的供应链实在有点太过薄弱了,这几年主抓的生产端也不见得流弊了多少,也难怪专家感叹“中国的农业目前还在19世纪的水平,而中国的电商已经率先进入21世纪”。二、不可或缺的副本职业论风险,农业<电商;但论投入产出,电商完爆农业。这就好比玩游戏,农业相当于奶妈,刚需,但输出乏力;电商则类似于刺客或者法师,不砸钱啥也不是,但只要砸钱就可以打十个的那种;如果你要充钱,你选哪个?所以,咱们国家的电商厉害,是建立在那些年的天量投入之下的,该厉害。但活下来的电商也就那么几家,好多钱打了水漂。没办法,钱没别人多,装备没别人好,天天都打不过就只有删游戏了,虐心。现在的情况是,电商要找农业这个奶妈一起下国家发布的新副本了,却发现根本没有装备看得上眼的农业玩家,这该如何是好?三、农业这个职业究竟潜力如何玩农业,绕不开供应链,而供应链中流通和销售两个环节最为重要,这些都是咱们对农业的传统认知之外的东西。
流通方面:美国玩家通过配送中心实现了本地初加工,产销一体化,降低了人力、加工和物流成本;日本则是农协统一收购,通过中央批发市场散货。相比之下,我国还是多层次的产销批发市场为主,流通效率低下,中间商太多。销售方面:国外玩家基本上以超市和商店为主,虽然我国正在朝着“农改超”方向进步,但是还是以农贸市场为主。我们直观来感受下做供应链的有没有前途。美国Sysco(西斯科)公司,做生鲜供应起家,现在是北美最大的食品销售企业,2019年7月,发布2019《财富》世界500强:位列172位。为36万家餐厅,饭店,学校,医院等提供餐食。该公司销售的食品包括鲜冻肉,海鲜,家禽,蔬菜,水果,零食,以及环保餐具,厨房用品等等,市值383.04亿。我们来看看月线,刚需保障了其业绩,剩下的只需要稳步拓展业务。所以股价没有巨幅波动,一直稳步攀升。当然了,这一切的一切都是建立在冷链之上的。毕竟西斯科的宗旨,就是为消费者提供各种各样的高质量食品,使顾客对食品永远保持新鲜感。而且从发达国家的经验来看,冷链与农业现代化的进程是一致的,要知道,美国农业的总投入,只有3成用于生产,7成都用来搞产后加工和保鲜了。意大利、荷兰农产品保鲜产业化率为60%,而日本则大于70%;欧、美、日等国食品冷藏运输率均达到80%~90%,日本果蔬在流通过程中有98%通过冷链,果蔬损耗率控制在5%以下;美国的蔬菜水果低温物流更为典型,产品从田间收获后到消费者的冰箱一直在低温环境中流通,水果蔬菜在物流环节的损耗率仅有1%~2%。
四、什么时候入职现在“游戏公司”已经在加强农业了,人民币玩家开始练农业的小号,瞅准机会的新玩家也入职农业。差两个世纪么?在资本的推动下,这根本不是什么鸿沟。在市场乱象之后,大家应该很快就能看到人民币玩家的出现。只是农业可能成也资本,败也资本,可能农业最初的模样,才是它本来的样子。咱们之前老拿弯黄瓜卖不掉来说事,并非吃不到葡萄说葡萄酸,只是按照国外的路子走,这样的事情必然出现,很多老品种也将被抛弃而消失,孩子们长到18岁可能都没见过水稻长啥样。虽然有人提出了符合国情的,具有中国特色的农产品供应链创新,但......
好吧......但不可否认,规范市场,优胜劣汰的过程中,存在这许多机会,个人认为最适宜的时机,是在冷链稍微成熟之后,也不知对与不对?
二小悟农悟道新农业路上新农人的新观点
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